主料:
鸭血，
200克，
粉丝，
一捆，
豆腐泡适量，
浓汤宝，
一块，
榨菜，
半袋，
香菜，
两棵，
葱花，
少许，
姜，
两片
辅料:
盐，
少许，
陈醋，
少许，
白胡椒粉，
少许，
辣椒油适量鸭血粉丝汤的做法步骤
1.准备食材，鸭血买的真空包装的，切成小块，豆腐泡买的小块的，如果大的就一切两半，切少许葱花和两片姜，如果是细汤粉直接煮就可以，粗的粉条要提前泡软。
2.加热炒锅倒少许油，葱姜炝锅。
3.多倒些清水，因为粉丝比较吸水，把浓汤宝放到锅里。
4.汤烧开后放入鸭血和豆腐泡煮三分钟。
5.再把粉丝放到锅里用筷子搅散。
6.待粉丝煮熟后（大概三分钟，根据粉丝的耐煮程度调整时间，放入一汤匙陈醋，一小勺盐，少许白胡椒粉和一汤匙辣椒油，如果不吃辣可以不放，以上调料也根据自己品味调整。
7.出锅后加入榨菜和香菜就可以了，如果喜欢吃鸭肠和鸭肝也可以准备一些放里。
8.味道特别好，没有鸭架汤也可以煮出好吃的鸭血粉丝。
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汤类 家常菜 汤羹 老人 午餐 晚餐 鸭血
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